皆さん、こんばんは。
今日は、一日に限定１０食しか
提供されないという、
【丸ごとチキンのビア缶BBQ】
を食べにSCHMATZ BEER DINING 神田に、
行ってきました。
【店舗情報】
SCHMATZ BEER DINING 神田
シュマッツ ビア ダイニング カンダ
住所：
東京都 千代田区 内神田 3-18-3
電話番号：
050-5593-3777
営業時間：
月～木 17:00~23:30
金 17:00~24:00
土 11:30~23:00
日・祝 11:30~22:30
入り口を見てみると、
こじんまりとしたお店かと思いましたが、
中に入ってみるとL字の作りになっていて、
奥の方にテーブル席がたくさんありました。
テーブルやイスはブラウン調で、
照明も絞られた明るさの大人な感じ、
ゆっくりと落ち着ける雰囲気でした。
ちなみにビア缶チキンとは、
中身の入った缶ビールに
丸鶏を突き刺した状態のまま、
炭火の網の上に立てて焼き上げるという
豪快な一品のことだそうです。
日に限定１０食なので、
これはもうお昼に食べに行くしか無い！
と決めて開店１１時半の１０分前にはお店に到着。
１組目かと思ったのですが、
すでに１組並んでるではないですか！
早すぎます！（笑）
開店し、２組目に入り、
早速ビア缶BBQを注文。
一杯目のアルコールは、ヴンダービア
これはシュマッツオリジナルのドイツビールで、
ドイツのビール純粋令の基準を守ってつくられた
シュマッツオリジナルの日本産ドイツクラフトビール。
クローブとバナナの香りを楽しめる
バランスの良いヴァイツェンビール。
とのこと。
飲んでみると確かにバナナのような芳醇でな香り。
そして喉越しは柔らかくて飲みやすく、
口の中に甘いフルーティな、
アフターフレーバーが広がり
大変、美味しいビールでした。
ビア缶を待っている間に前菜として、
シュマッツスタイル
・シャルキュトリボード （ ￥1580 ）
を注文。
トウモロコシで作った特製クラッカーの上に、
生ハムやサラミが乗っていて、
クラッカーをハンマーで叩き砕いてから
食べるという、オシャレなメニューでした！
生ハムを食べている間に、
一杯目が終わってしまったので
二杯目へ。
次はカンダクラフト
これもシュマッツオリジナルドイツビールで、
次はケルシュという種類のビール。
これもフルーティな香りがするのですが、
喉越しがスッキリと良く、
スルスルと飲めてしまうビールで
今回飲んだ中では一番好きなビールでした。
そしてついに、
丸ごとチキンのビア缶BBQが登場！！ （￥3500）
この堂々たる見た目。
ここで更にビールのおかわり。
店員のお兄さんに、
このビア缶BBQに合うビールを聞いたら
ビア缶のビールに、ヴンダービアを使っているので、
一番相性がいいとのこと。
ヴンダービアは、一杯目に飲んでいましたが、
ためらわずに、再注文。
味が全く喧嘩しなくて、
もう何杯でも飲める気になりました （ 笑 ）
切り分けてみると肉汁が、だくだくと出て、
見ただけで美味しいが伝わってくるような
空腹には暴力的な匂いと見た目。
食べてみると、
ビールの蒸気によって柔らかくなったお肉
骨にまで染みたビール
皮のスパイシーでソルト感の強い味
なんだこれ、、、なんだこれ、、、
美味しすぎます！！！
一緒に行った二人の友人も、
あまりの美味しさに、
もくもくと食べる真剣ぶり。
あっという間に平らげてしまってからの、
満場一致で満足の声。
四杯目はエーデルピルス
これはピルスナーという種類のビール。
とても華やかなかつ爽やかな香りで
スッキリとした輪郭のあるビール。
個人的には、
デザートで飲める一杯でした。
〆として、
サーモンの熱々ポテトグラタン （￥780）
を注文。
熱々とろーりとした、チーズの中に、
輪切りのポテトと、
沢山のサーモンが入っていて
美味しさで、
自然と笑みがこぼれてしまいました。
最後にデザートで
チェリーとミニブラウニーの
ドイツの森パフェ （￥600）
を食べてお会計。
お昼から、かなりの贅沢をしてしまいましたが、
満足感が遥かに上回りました（笑）
ビールが苦手な友人が、
「エーデルピルスビールうまい！」
といってくれたのが、すごく嬉しかったので
ビールが苦手な方も是非一度、試してみてください！
#そのための日本酒！！
美味しそうだよ～。１人では無理かもね。友達誘って行ってみよう。限定がちょっと！気合い入れて行きます
コメントありがとうございます！
そうですね、限定なので開店に行く気合い大事だと思います！（笑）