皆さん、こんばんは。 今回は日本酒の起源について話したいと思います。 日本酒の起源というと諸説 … 続きを読む →
皆さん、こんばんは。 前回に引き続き今回は 「利酒師ってどう取るの？」 といった質問に答えたいと思います。 … 続きを読む →
皆さん、こんばんは。 私は「利酒師」取得してから まだ一月程の弱輩者ではありますが よく聞かれるのが 「利酒 … 続きを読む →
皆さん、こんばんは。 前回は特定名称酒を知る上で大事な、 精米歩合の説明したので、 今回は特定名称酒の話をしていきます。 … 続きを読む →
皆さん、こんばんは。 今回は特定名称酒の前に 精米歩合について話したいと思います。   … 続きを読む →
皆さん、こんばんは。 第７回では 日本酒は4タイプに分けられる という話をしました。 &nbs … 続きを読む →
皆さん、こんばんは。 今回は前回お話した4タイプを、 シーン別に合わせてみたいと思います。 & … 続きを読む →
皆さん、こんばんは。 今日は 「 日本酒の４タイプ 」 について 書きたいと思います。 以前、 … 続きを読む →
皆さん、こんばんは。 今回は日本酒に使われる、 お米についてのお話をしたいと思います。 私達が普段食べている … 続きを読む →
皆さん、こんばんは。 前回は 「日本酒は、冷やしても温めても美味しい」 と書きました。 今回は … 続きを読む →
